วิธีทำ สเต็กแฮมเบิร์กหมู ชีสทะลัก รสชาติกลมกล่อม ทำเองได้ ง่ายๆ ที่บ้าน

แฮมเบิร์ก หรือ ฮัมบากุ (Hambagu) เมนูยอดฮิตของชาวญี่ปุ่น ด้วยเนื้อหมูที่มีความชุ่มฉ่ำ บวกกับความหอมของ ชีส และ ออริกาโน่ เมนูที่ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านไม่ยาก กินเปล่าๆ ก็ได้ เสิร์ฟกับข้าวก็อร่อยไปอีกแบบ หรือประกบกับขนมปังเป็นเมนูเบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งก็เก๋ไก๋เช่นกัน ถ้าได้รับประทานรับรองเลยว่าอิ่มไปทั้งวันแน่นอน จะรอช้าอยู่ใยถ้าพร้อมกันแล้วแล้วไปเริ่มทำกันเลย

ส่วนผสม การทำ สเต็กแฮมเบิร์กหมู

หมูบด 200 กรัม
ชีสสติ๊ก 1 แท่ง
เชดด้าชีส 1 แผ่น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนย 20 กรัม
หอมใหญ่ 30 กรัม
เกล็ดขนมปัง 20 กรัม
พริกไทยป่นครึ่งช้อนชา
ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
อริกาโน่ ½ ช้อนชา
ข้าวโพดอ่อน 10 กรัม
แครอท 10 กรัม
หน่อไม้ฝรั่ง10กรัม

วิธีทำ สเต็กแฮมเบิร์กหมู

นำเอาหมูบดมาผสมรวมกับ หอมใหญ่ , เกล็ดขนมปัง , พริกไทยป่น , ผงปรุงรสหมู , ไข่ไก่ , และ อริกาโน่
คลุกเคล้าให้เข้ากันและนำเอาหมูไปพักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 15-20 นาที
จากนั้นนำเอา ชีสสติ๊ก มาปั้นให้กลมเป็นก้อน
นำหมูบดที่พักไว้มายัดไส้ด้วย ชีส ที่ปั้นเอาไว้ ก่อนจะนำไปกริลบนกระทะ
ตั้งกระทะด้วยไฟกลางใส่เนยลงไป 20 กรัม
หลังจากเมื่อเนยละลายดีแล้วให้นำเอาหมูลงไปกริลในกระทะทันที
ปิดฝาอบหมูบดเพื่อให้ความระอุเข้าถึงเนื้อด้านใน
หลังจากที่ สเต็กแฮมเบิร์ก ของเราสุกดีแล้ให้นำขึ้นจากกระทะและพักไว้ และนำเอา หน่อไม้ฝรั่ง , ข้าวโพดอ่อน , และ แครอท ลงไปผัดให้สุก
เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้วให้นำเอา สเต็กแฮมเบิร์ก จัดใส่กระทะร้อน พร้อมเสริร์ฟมาคู่กับขนมปังและผักเคียงต่างๆ