เมนูทานเล่น ขนมรังผึ้งข้าวโพด ถูกปากคุณหนู ทำง่าย หอมนุ่มละมุนลิ้น

ขนมรังผึ้งข้าวโพด ถือว่าเป็นเมนูทานเล่นของใครหลายๆ คนเลยก็ว่าได้ แต่ที่เราจะมาสอนการทำในวันนี้เป็นแบบฉบับ โฮมเมด ทำง่ายถึงไม่มีเครื่องอบก็ทำได้ กลินหอมน้อยแป้งนุ่มลิ้นละมุนสุดๆ ได้รสสัมผัสจากข้าวโพดยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีกจ้า แถมยังเป็นเมนูที่สามารถสร้างรายได้ให้กับหลายครัวเรือนอีกด้วยนะ อย่ารอช้ารีบมาเข้าครัวพร้อมกันเลย

ส่วนผสม

•แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 ก.

•ผงฟู 3 ก.

•น้ำตาลทราย 150 ก.

•กะทิ 250 มล.

•ไข่ไก่ 2 ฟอง

•สีผสมอาหารสีเหลือง

•กลิ่นวานิลลา 1 ชช

•น้ำเปล่า 250 มล. •เกลือ 1/4 ชช •ข้าวโพดกระป๋อง 340 ก.

ขั้นตอนการทำ

•ตอกไข่ชามตามด้วยน้ำตาลทราย ตีให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายหมด

•ใส่กลิ่นวนิลาลงไป และใส่กะทิตาม เติมน้ำเปล่าลงไป คนส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน (ใส่สีเหลืองแต่ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้)

•ใส่แป้งอเนกประสงค์ และผงฟูลงไป คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจึงใส่ข้าวโพดที่เตรียมไว้ลงไป

•ใช้เครื่องทำวาฟเฟิลมาทำ ทาเนยหรือน้ำมันบางๆ

•เตาร้อนได้ที เทขนมรังผึงลงไปเกลี่ยให้ทั่วๆ แล้วปิดฝารอประมาณ 8 นาที

•เสร็จพร้อมเสิร์ฟรับประทาน