แจกสูตร หมูกระเบื้องกรอบ เมนูอาหารว่าง ของกินเล่น ทำขายได้ อร่อยถูกใจคนในครอบครัว

หมูกระเบื้องกรอบ เมนูทานเล่นในครัวเรือนทำง่ายไม่ยุ่งยากแถมยังนำเมนูนี้ไปทำขายประกอบอาชีพก็ได้ เมนูอาหารว่างที่ใครๆ หลายคนต่างชื่นชอบ สามารถทำกินกันได้ในครอบครัว

วัตถุดิบการทำ หมูกระเบื้องกรอบ

• หมูสันนอกสับละเอียด
• ซีอิ้วขาว
• พริกไทยป่น
• แป้งมัน
• ไข่ขาว
• แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
• ต้นหอมซอย
• น้ำตาลทราย
• น้ำมันหอย

ขั้นตอนการทำหมูกระเบื้องกรอบ

• ผสมเนื้อหมูบดลงไป ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น แป้งมัน ไข่ขาว ต้นหอมซอย น้ำตาลทราย และนำมันหอย นวดส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• นำส่วนผสมที่ที่นวดเสร็จแล้วไปทาลงบนแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ (ด้านเรียบอยู่ข้างนอก)แล้วนำแผ่นแป้งอีกแผ่นมาประกบทับลงไปกดให้ติดกันให้แน่น
• ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะไปทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมันจัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยหรืออาจจะเป็นเครื่องจิ้มที่ชื่นชอบ