แจกสูตร จาจังมยอน Jajangmyeon บะหมี่ดำสไตล์เกาหลี เมนูยอดฮิตจากซีรี่ย์ดัง

บทความน่าสนใจอื่นๆ

เอาใจคนรักอาหารเกาหลีด้วยเมนู จาจังมยอน เมนูยอดฮิตของคอซีรี่ย์ทั้งหลาย รับรองคุณจะต้องติดใจกับเมนูนี้อย่างแน่นอน ถูกใจคนทุกวัย กินไปดูซี่รี่ย์ไปรับรองคุณจะฟินเหมือนได้ไปอยู่ที่เกาหลีเลย เมนูทำง่ายไม่ยุ่งยากอยากที่คิด อย่ารอช้าเรารีบไปเข้าครัวพร้อมกับเชฟหน้ามีกันเลย

วัตถุดิบการทำ จาจังมยอน

• เส้นอุด้ง

• มันฝรั่ง

• หอมหัวใหญ่

• แครอท

• แตงกวาญี่ปุ่น

• ต้นหอมญี่ปุ่น

• กิมจิ

• หมูสามชั้น

• น้ำมันงา

• พริกป่นเกาหลี

• ชุนจัง

• งาขาว

• โชยุ

วิธีการทำ จาจังมหยอน

• หันหอมใหญ่ แครอท มันฝรั่ง ต้มหอมญี่ปุ่นเป็น ไว้ในจานเดียวกัน

• หันแครอทและแตงกวาญี่ปุ่นเป็นแนวยาวแยกไว้ในถ้วย

• ตั้งน้ำให้เดือดต้มเส้นอุด้งลงไป ใส่น้ำมันงา 1 ช้อน แล้วขนให้เส้นไม่ติดกัน

• นำเส้นอุด้งที่ลวดแล้วไปพักไว้ ใส่น้ำมันงาลงไปคลุกให้เส้นติดกัน

•ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงา ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดพอสุก ใส่ผักที่เตรียมไว้เทลงไปผัดกับหมูสามชั้น เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ปิดฝา รอให้น้ำเดือน ปรุงรสด้วย น้ำตาล พริกป่นเกาหลี พริกไทย ชุนจัง โชยุ และคนส่วนผสมเข้าด้วยกัน ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น งาขาวโรยลงไป คนให้งวดปิดฝา ทิ้งไว้ 5 นาที

• แล้วตักน้ำจาจังมยอนใส่ในเส้นอุด้งที่เราเตรียมไว้ ตกแต่งให้น่ารับประทาน กินกับเครื่องเคียง ที่เตรียมไว้