ปาท่องโก๋สเปน เมนูทำเองได้ง่าย ถูกใจทุกครัวเรือน

ช่วงยุคโควิดแบบนี้เรามีเมนูมานำเสนอก็คือ ชูดรส หรือที่ทุกคนรู้จักกันดีในชื่อ ปาท่องโก๋สเปน เมนูทานเล่นที่ทำเองได้ง่าย ทำทานกับครอบครัวในช่วงยามเย็น ตัวขนมกรุบกรอบข้างในนุ่มละมุน จิ้มกับนมข้นหรือซีอคโกแลตแม้แต่ซอสต่างๆก็สามารถก็นำมาทานคู่กับชูโรสก็ได้ วัตถุดิบหาง่ายสะดวกสบายในการทำ อย่ารอช้าเรามาเข้าครัวไปพร้อมกันเลย

วัตถุดิบส่วนผสม

•น้ำเปล่า 110 ก.

•นม 120 ก.

•เนย 115 ก.

•เกลือ 3 ก.

•น้ำตาล 5 ก.

•เกลือ 3 ก.

•น้ำตาล 5 ก

•แป้งสาลีอเนกประสงค์ 110 ก.

•ไข่ไก่ 3 ฟอง

ขันตอนการทำ ปาท่องโก๋สเปน

•นำนม เนย เกลือ น้ำตาล ใส่ลงในในหม้อรอให้ส่วนผสมร้อนและค่อยใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป คนแป้งจนจับตัวเป็นก้อน

•เมื่อคนแป้งจนได้ที่แล้วยกลงมาจากเตา

•นำแป้งชูโรสใส่ชามผสมและแผ่ให้ทั่วเพื่อคลายความร้อน

•ทยอยใส่ไข่และคนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมได้เนื้อสัมผัสที่ไม่แหลวมาก

•นำแป้งชูรสใส่ถุงและและหัวบีบ(ไม่มีหัวบีบก็ได้ถ้าไม่มี)

•ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อนบีบแป้งชูโรสลงไป

•ทอดแป้งชูโรสพลิกไปพลิกมาใช้ไฟปานกลาง ทอดให้สีเหลืองทอง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

•โรยผงไอซิ่งหรือจะคลกน้ำตาลผสมซินนามอนก็ได้เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

•หรือจะเสิร์ฟพร้อมดิปตามที่เราชอบก็อร่อยเหมือนกัน