แจกสูตรวิธีทำ สุกี้พร้อมน้ำสุกี้รสเด็ดสูตรโบราณ

ช่วงกักตัวแบบนี้เมนูที่ยอดฮิตสำหรับครอบครัวก็คือ สุกี้ นั้นเองซึ่งเป็นเมนูที่รับประทานได้ทุกคนในบ้านอยู่แล้ว แต่จะให้เพิ่มรสชาติความอร่อยเราต้องทำน้ำจิ้มสุกี้เอง วันนี้ เชฟหน้าหมี จะพาแฟนๆ เข้าครัวเปิดสูตรน้ำจิ้มสุกี้สูตรโบราณ รับรองคุณจะได้น้ำจิ้มรสเด็ดถูกใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบการทำสุกี้

• น้ำเปล่า
• ผักบุ้งจีน
• ผักกาดขาว
• คึ่นช่าย
• ไข่ไก่
• วุ้นเส้นแช่น้ำหรือวุ้นเส้นสำเร็จ
• เนื้อสัตว์ตามต้องการ(หมู,ไก่,กุ้ง,ปลาหมึก)

วัตถุดิบการทำน้ำจิ้มสุกี้สูตรโบราณ (ปริมาณ 1 โหล)

• เต้าหู้ยี่ตราสิงโต 3 กระปุก(ขนาด320 กรัม)
• น้ำกระเทียมดอง 2 ถ้วย
• พริกขี้หนู 20 เม็ด
• กระเทียมปลอกเปลือก 1 ขีด
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู ปรุงงตามสรชาติ
• ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง
• นำทั้งหมดมาปั่นรวมกันแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน เขี้ยวสักพักแล้วเก็บใส่โหลแช่ไว้ในตู้เย็น

วิธีทำ สุกี้น้ำจิ้มสูตรโบราณ

• ต้มน้ำให้เดือด
• นำเนื้อสัตว์ที่เราจะใส่มาผสมกับไข่ไก่เคล็ดลับอยู่ตรงที่ให้ใส่น้ำจิ้มสุกี้ที่เราทำนั้นผสมลงไปด้วย2ช้อนโต๊ะ ตีให้เข้ากัน แล้วเทลงใส่หม้อ
• สังเกตว่าน้ำเริ่มนัวแล้วให้ใส่ผักและวุ้นเส้นตามลงไปจะให้ผักยังกรอบและวุ้นเส้นไม่เละจนเกินไป ข้น2-3ที ตักใสถ้วยเป็นอันเสร็จเรียบร้อยถ้าใครอยากได้ความแซ่บให้เติมน้ำจิ้มลงไปอีกก็ได้ตามต้องการ