แจกสูตรเด็ด เคล็ดลับ เมนูอาหารง่ายๆ ของหวาน ขนมไทย รสชาติอร่อย ทำเอง

แจกสูตร ปีกไก่ทอดมาม่า เมนูสุดแปลก อาหารว่างยอดฮิต ทำกินได้ง่ายๆ

เป็นอาหารว่างอีกหนึ่งเมนูที่วันนี้ Chefnamee นำมาเสนอให้แฟนๆ ในวันพักผ่อนอยู่บ้านเพราะเป็นสิ่งที่ทำง่าย สะดวก สบาย ทุกขั้นตอนเพียงแค่หยิบวัตถุดิบที่มีติดบ้านมาทำนั่นเอง แถมยังถูกปากคนทั้งบ้าน ทานได้ทุกวัย สำหรับเมนู ปีกไก่ทอดมาม่า หลายคนอาจจะนึกภาพไม่ออก แต่บอกได้เลยว่าถ้าได้ลองชิมแล้วจะติดใจ วันนี้เราก็นำสูตรมาบอกให้กับแฟนๆ อีกด้วย

วัตถุดิบ

 

  • ปีกไก่เต็ม : 1 กิโลกรัม
  • มาม่า : 3 ห่อ
  • ไข่ไก่ : 2 ฟอง
  • แป้งทอดกรอบ : 1 ถ้วย
  • น้ำดื่มสะอาด : 250 มิลลิลิตร

วิธีการทำ ปีกไก่ทอดมาม่า

  • นำปีกไก่มาล้างทำความสะอาดและซับน้ำให้แห้ง

  • ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้ประมาณ 30 นาที

  • หลังจากที่พักไก่ไว้ ก็มาผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำคนให้แป้งละลายเข้ากันดี

  • จากนั้นนำปีกไก่มาชุปแป้งให้ทั่ว โดยเหลือส่วนของปลายปีกไว้

  • นำส่วนชุบแป้งทอดนั้นมาคลุกกับเส้นมาม่าแห้งที่บดไว้

  • เมื่อคลุกเคล้าเสร็จแล้ว นำไก่ลงไปทอดในน้ำมันร้อน ไฟอ่อน โดยใช้น้ำมันให้ท่วมชิ้นไก่

  • เมื่อได้สีเหลืองทองแล้ว ให้นำขึ้นพร้อมกับโรยผงปรุงรสมาม่าให้ทั่ว ก็พร้อมรับประทานได้ทันที